O curta ResiDual retrata a rotina de duas pessoas: uma com hábitos saudáveis e outra com hábitos convencionais.
É interessante como o curta retrata as grandes diferenças de ter uma alimentação saudável, o hábito de compostar e de cultivar os próprios alimentos. Muitas pessoas não sabem, mas o resíduo mais fácil de reciclar é o resíduo orgânico. A melhor parte, é que resíduo orgânico corresponde por cerca de 50% dos resíduos gerados por um brasileiro.
A forma como a agricultura convencional está sendo feita, causa vários danos ambientais como: desertificação, desaparecimento de abelhas (pode causar fome mundial) e extinção da biodiversidade. Por causa dos custos ambientais, financeiros e à saúde devido a agricultura convencional, a prática da compostagem e a criação de hortas urbanas é uma saída que as populações em várias cidades ao redor do mundo encontraram. Bons exemplos disso são: São Francisco (EUA), Freiburg (Alemanha), Genebra (Suíça), entre outros.
Os agrotóxicos
Outro assunto que está sendo debatido é a grande quantidade de uso de agrotóxicos que são adicionados no processo de produção dos alimentos.
O Brasil é líder mundial em uso de agrotóxicos e está sendo comprovada a sua relação com o aumento da incidência do câncer. É importante que as pessoas comecem a prestar mais atenção no consumo consciente na alimentação e por consequência na própria saúde.
“Diversos estudos apontam a relação entre o veneno (agrotóxico) e a doença (câncer).” Fábio Franke (Oncologista)
Em São Paulo também existem algumas iniciativas de hortas urbanas acontecendo. Alguns exemplos são: A Horta do Shopping Eldorado, Horta da Vila Indiana, Horta do Ciclista, Horta do Centro Cultural, Horta da FMUSP, Horta das Corujas e Horta Comunitária da Saúde. Acreditamos que se cada um fizer um pouquinho conseguiremos fazer uma grande diferença na nossa alimentação e ter uma sociedade mais unida e saudável.
Aqui, na Morada da Floresta, nós plantamos alguns alimentos e o almoço vegetariano servido aos colaboradores e clientes é feito com alimentos sem agrotóxicos e na sua maioria orgânico. Todo o resíduo orgânico da cozinha é compostado nas nossas Composteiras. O adubo, resultado da compostagem, utilizamos novamente para o plantio e assim fechamos o ciclo da reciclagem dos resíduos orgânicos.
A missão da Morada da Floresta é proporcionar mudanças comportamentais para amenizar os impactos causados no meio ambiente. Por isso criamos o Kit Horta Fácil para mostrar que o processo de plantio em casa é fácil e prazeroso assim como a Compostagem Doméstica.
